- Las hamburguesas que se comen en plato
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- Carne de cordero manchego condimentada con romero y ajoaceite. Sabor tradicional que evoca el monte.
- Cerdo ibérico con pistachos, nueces y pipas de girasol que le aportan jugosidad y terneza.
- Vacuno mayor de los montes de Toledo aderezada con especias naturales y una auténtica salsa Bourbon.
