• unas hojas de canónigos • mazorcas baby de maíz • 4 cortadas de queso chédar • 4 panecillos de hamburguesa • 4 hamburguesas de pollo eco • c/n de sal Maldon • c/n de aceite de oliva virgen extra • c/n de mostaza de Dijon

Prepara los panecillos de hamburguesa, ábrelos por la mitad y tuéstalos ligeramente. Deja las hamburguesas a temperatura ambiente unos minutos antes de cocinarlas para que se atemperen, que no tengan el frío de la nevera. Pon la parrilla o la sartén a calentar con un poco de aceite de oliva virgen extra para cocinar las hamburguesas, hazlas a fuego fuerte para tostarlas suavemente por los dos lados, y que el interior quede cocinado al punto.

Coloca en el plato la base del pan, y unta la mostaza de dijon, a continuación coloca unas hojas de canónigos y seguidamente la hamburguesa de pollo eco. Sobre la carne, coloca unas mazorcas de maíz baby cortada por la mitad y, para terminar, el queso quedar. Acompañalas con unos chips de patata. Sirve enseguida y ¡buen provecho!